Aprenda com aulas práticas como fazer receitas veganas deliciosas no curso de Chef Vegano!
Ainda dá tempo de participar da próxima turma!
Entre em contato com a franquia mais próxima e verifique a disponibilidade do curso.
O que você vai aprender
sobre o curso de Chef Vegano
O que você vai aprender
sobre a profissão Chef Vegano
Como fazer queijo vegano
Como fazer carne vegana
Melhores receitas veganas
Como fazer bolo vegano
Como trabalhar com gastronomia vegana
O mercado
A alimentação vegana está crescendo muito no país e tornar-se um Chef Vegano é um grande diferencial para um negócio. Explore essa área em crescimento e diferencie-se no mercado de trabalho!
O negócio
Um dos pontos que torna o curso de chef vegano um ótimo negócio é que, provavelmente, você que está lendo esse texto agora, já possua boa parte dos instrumentos de trabalhos necessários para começar o seu negócio.
As aulas
As aulas são realizadas de forma híbrida, presencial ou online, com parte do conteúdo podendo ser feito no conforto da sua casa e as aulas práticas você realizará na escola junto de colegas e professores qualificados!
O Instituto Mix
O Instituto Mix é a maior rede de escolas de cursos profissionalizantes do Brasil. Transferimos toda a nossa experiência e qualidade dos cursos presencial para o ambiente on-line, para aqueles alunos que preferem fazer o curso no seu tempo, sem perder a qualidade.
Números que comprovam a qualidade do curso
Alunos matriculados
De satisfação de alunos
Dos alunos trabalham na área
Selos de qualidade
O que você ganha
quando adquire o curso
- Colaboradores certificados
- Instrutores especializados
- Avaliação formativa
- Realidade aumentada
- Garantia de aprendizado
- Assistência pós-curso
- Reposição de aulas
- Portal do aluno
- Estrutura de qualidade
Selos de qualidade
Prêmios que comprovam a qualidade de ensino da rede
Depoimentos de alunos
Algumas das histórias das milhares de vidas transformadas através da educação.
”
Invista nos seus estudos, porque o conhecimento é algo que ninguém pode nos tirar.
Cássia Administração
Conteúdo abordado no curso de Chef Vegano
Introdução
Leites e queijos vegetais
Carnes vegetais
Massas
Fast food
Princípios da confeitaria vegana
Finger food
Pratos frios
• História dos alimentos – alimentação na pré-história e Idade Antiga, alimentação na antiguidade clássica e idade média, alimentação na idade contemporânea;
• Alimentação vegana – o veganismo, o vegano, quem são os veganos, o que os veganos comem, utensílios importantes;
• Higienização de legumes e verduras – processo de higienização de frutas, legumes e verduras, cortes de legumes e verduras;
• Tabela de conversão de medidas – utensílios, medidas padronizadas.
• Receitas de leite vegetais, iogurte, homus, baba ganoush, creme de pepita de girassol, tofu e cheddar.
• Receitas como: salpicão de jaca, gratin dauphinois, PTS (proteína de soja texturizada), PVT (proteína vegetal texturizada), almôndegas, muçarela, molho de tomates frescos, moqueca thai, linguiça vegetal, feijoada, salsicha, frango vegetal, empanados, berinjela ao vinagrete com tomates, seitan escuro, espetos de seitan escuro e de grão de bico, molho barbecue, bracciola, fundo de legumes, salada Pernambuco, maionese para churrasco com molho de maionese de extrato de soja e coulis de pimentão.
• Receitas como: capelleti, molho funghi, nhoque de batatas, molho bechamel, molho escabeche, massa base, queijo de batata inglesa, massa integral, panqueca, tempurá, mousse de pimentão vermelho, ceasar salad, salada Pernambuco e gaspacho.
• Receitas como: omelete de grão-de-bico, dadinhos de tapioca, tartelete de creme de cogumelos, petit gateau salgado, maionese de couve-flor, caviar de sagu com creme azedo de amêndoas e gergelim, frijoles, guacamole e fritas com chilli.
• Receitas como: bolo de baunilha com recheio de abacaxi com coco e chantilly, torta de limão, cupcakes, coxinha e pão básico.
Entre em contato com a nossa equipe para mais informações sobre o curso profissionalizante de Chef Vegano!
Trabalhe como Chef Vegano!
Em apenas 08 meses você estará apto para trabalhar com comidas veganas podendo trabalhar em restaurantes ou como um autônomo, com seu próprio negócio!
Reservando hoje, você garante seu curso de Chef Vegano e ganha um curso de Gestão Profissional e Pessoal, para auxiliar você a alavancar sua carreira!
Preencha com suas informações
Perguntas frequentes
Ao realizar o curso no Instituto Mix você receberá suporte tanto da equipe pedagógica, quanto do seu professor dentro da sala de aula, obtendo todo o acompanhamento necessário para a conclusão do curso. Após concluir o curso a equipe pode auxiliá-lo a ingressar em uma carreira profissional na área de interesse!
Contamos com cursos presenciais, híbridos e interativos. Os cursos presenciais são ministrados por um profissional da área com didática, preparado para passar seus conhecimentos a diante. Nessas aulas é obtido conhecimento teórico e prático, dependendo do curso a ser realizado. Os cursos híbridos possuem uma didática mais dinâmica, misturando o ensino presencial e o ensino a distância, sendo que todas as aulas práticas são realizadas em sala de aula e parte do conteúdo teórico pode ser visto no seu celular ou computador. Nos cursos interativos o aluno visita a unidade para realizar suas aulas virtualmente, com auxilio de um supervisor para sanar as dúvidas.
Ao adquirir um curso no Instituto Mix o aluno recebe um curso de Gestão Profissional e Pessoal, para auxiliá-lo a construir uma carreira de sucesso! Para realizar seu curso o aluno receberá uma apostila com o conteúdo abordado no curso, com todas as informações necessárias e muitas atividades para praticar. O aluno receberá apoio para realizar a compra de todos os equipamentos necessários para ingressar na profissão e na realização das aulas práticas.
O Instituto Mix está presente em 70% do território brasileiro, sendo assim, o valor dos cursos pode variar conforme a região do país, ou pela disponibilização de bolsas de estudo, realização de combos e promoções pontuais. Economizando cinco reais por dia é possível matricular-se em um dos melhores cursos da instituição e conseguir ingressar na carreira a partir do terceiro mês de curso! Entre em contato com a escola mais próxima para mais informações.