Gastronomia Archives - Instituto Mix de Cursos Profissionalizantes

Mais Uma História de Sucesso na Confeitaria do Instituto Mix

Case de Sucesso – Anairtan Abriu Sua Própria Confeitaria Muitas vezes, descobrir uma paixão é apenas o primeiro passo, mas, transformar esse interesse em profissão é o verdadeiro desafio. Para Anairtan, essa mudança de vida aconteceu de forma concreta e inspiradora graças ao curso de confeitaria do Instituto Mix. Desde pequena, a confeitaria já fazia parte de sua rotina “uma coisa que já veio desde criança, desde os 9 anos”. Dessa forma, sua conexão com a gastronomia não apenas alimentou um hobby, mas também plantou a semente de um sonho profissional que se tornaria realidade anos depois. Antes de decidir investir em sua carreira, Anairtan estava em busca de algo significativo para fazer. Ela conheceu o Instituto Mix pelo Instagram e, rapidamente, decidiu se matricular. Segundo ela, o curso foi uma experiência maravilhosa, proporcionando aprendizado estruturado e técnicas essenciais para atuar na confeitaria. Além disso, a experiência do curso a motivou a enxergar novas possibilidades, mostrando que a paixão pode se transformar em carreira quando aliada a conhecimento e dedicação. Durante as aulas, Anairtan percebeu que cada técnica aprendida, cada detalhe do curso e cada orientação dos professores era uma oportunidade de crescimento. Ela conseguiu unir teoria e prática de maneira eficaz, sentindo-se cada vez mais preparada para o mercado de trabalho. Mais do que aprender receitas, ela adquiriu confiança para administrar seu próprio negócio e enfrentar os desafios do dia a dia. Confeitaria e Mudança de Vida A mudança de vida veio ainda durante o curso. Antes mesmo de se formar, Anairtan deu um passo importante: abriu sua própria confeitaria. Como ela mesma celebra: “A minha já começou, eu abri minha confeitaria, Graças ao Instituto Mix”. Consequentemente, esse marco não apenas simboliza o início de sua trajetória profissional, mas também demonstra como o conhecimento adquirido pode abrir portas e transformar realidades. Além disso, essa experiência trouxe realização pessoal. Anairtan se sente motivada a seguir em frente, aprendendo constantemente e evoluindo na área que ama. Cada desafio superado, cada cliente satisfeito e cada receita bem executada reforçam que a decisão de investir no curso foi a escolha certa. Hoje, já formada, Anairtan se sente realizada e confiante, pronta para continuar crescendo no mercado da confeitaria. Com entusiasmo, ela deixa uma mensagem para quem deseja seguir o mesmo caminho: “Sim, digo pra todas, vão em frente, sigam, que dá certo”. Sua história é um exemplo claro de como dedicação, aprendizado e oportunidade podem gerar uma verdadeira mudança de vida. Por isso, se você também sonha em transformar sua vida e trabalhar com o que ama, siga o exemplo da Anairtan. Dê o primeiro passo, conheça nossos cursos profissionalizantes e de graduação e descubra como transformar sua paixão em profissão pode ser mais simples do que você imagina. Assista ao vídeo: Leia também: Victor hugo abriu seu próprio negócio com apenas 16 anos com curso do instituto mix

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Workshop Infantil: Memórias Afetivas nas Férias

Férias de Julho no Instituto Mix: Aprendizado, Diversão e Memórias Afetivas 🍩 As férias de julho no Instituto Mix Ibiúna foram muito mais do que um simples período de descanso. A programação especial deste ano combinou aprendizado, criatividade e, claro, muita diversão. Entre os momentos mais marcantes, a oficina de produção de donuts foi a atividade que encantou as crianças. Durante a oficina, as crianças colocaram literalmente a mão na massa. Enquanto preparavam a receita, aprenderam cada etapa, desde a mistura dos ingredientes até a decoração final, que ficou por conta da imaginação de cada participante. Assim, o resultado foi uma explosão de cores, sabores e sorrisos lambuzados de chocolate. Além de se divertirem, os pequenos vivenciaram momentos de conexão e amizade, fortalecendo laços e desenvolvendo habilidades como coordenação motora, atenção e criatividade. Mais do que Receitas: Criando Memórias Afetivas No Instituto Mix, cada workshop é pensado para oferecer experiências únicas. Por isso, o propósito vai muito além de ensinar receitas. Queremos criar lembranças que acompanhem nossos alunos por toda a vida. Dessa forma, ver o brilho nos olhos de cada criança ao mostrar seu donut pronto é a maior prova de que estamos no caminho certo. As férias escolares representam um momento ideal para estimular novas descobertas. Nesse sentido, oficinas práticas proporcionam benefícios como: Desenvolvimento de novas habilidades; Mais autonomia; Socialização com outras crianças; Criação de memórias afetivas; Associação entre aprendizado e diversão. Essas experiências tornam as férias de julho muito mais significativas e deixam um gostinho de quero mais. Que venham os próximos Workshops! Com o sucesso das atividades deste ano, certamente já estamos ansiosos para as próximas edições. Cada evento é uma oportunidade de unir aprendizado e diversão, reforçando nosso compromisso de formar não apenas profissionais, mas também pessoas cheias de boas lembranças.

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Aprenda a Fazer Morango do Amor: O Doce Queridinho do Momento

Primeiramente, você deve ter visto em suas redes sociais que nos últimos dias, um doce muito postado se tornou desejado pela sua aparência brilhosa! O Morango do amor. O morango do amor mistura o tradicional com o moderno: crocância por fora, porém, cremosidade por dentro e um toque visual que brilha no feed de qualquer rede social. E é exatamente por isso, que ele virou o queridinho do momento. Portanto, se você trabalha com confeitaria ou sonha em viver disso, agora é a hora de aprender essa receita que está fazendo sucesso em todo o Brasil. A seguir, você confere o passo a passo completo! 🍓Receita Detalhada do Morango do Amor🍓 Ingredientes: Morangos grandes e firmes (com o cabinho ou folha) 1 lata de leite condensado 3 colheres de leite em pó 1 colher de manteiga Açúcar cristal para a calda Água 1 colher de sopa de vinagre Corante alimentício (vermelho, de preferência) Palitos de churrasco ou palitos decorativos Modo de preparo: 1. Prepare os morangos: Lave bem os morangos, seque completamente (isso é fundamental!). Espete os morangos nos palitos com cuidado para não soltarem durante o preparo. 2. Faça o brigadeiro de leite em pó: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até dar ponto de brigadeiro firme (desgrudando da panela). Deixe esfriar e, com as mãos untadas, envolva o morango com o brigadeiro formando uma camada uniforme. Reserve na geladeira por 15 minutos. 3. Prepare a calda: Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar, ½ xícara de água, 1 colher de vinagre e o corante. Leve ao fogo médio e não mexa mais após começar a ferver. Deixe até atingir o ponto de bala dura (cerca de 10 a 12 minutos). Faça o teste pingando um pouco da calda em água fria: se estalar e endurecer, está pronto. 4. Finalização: Mergulhe os morangos recheados na calda quente rapidamente e apoie sobre papel manteiga ou superfície untada para secar. A Febre nas Redes Sociais e o Apetite Crescente por Doces Caseiros Artesanais A explosão do morango do amor nas redes sociais não é à toa. Pois, pessoas começaram a compartilhar vídeos mostrando o preparo e o resultado final, que brilha, estala e dá água na boca só de olhar. Por isso, causou um aumento real no desejo de consumo entre os brasileiros. Mas aqui vai o ponto principal: quem está preparado, lucra. Seja uma confeiteira profissional e esteja pronta para as próximas febres Não é só o morango do amor. Em todas épocas do ano, a confeitaria está por dentro. Seja em festas juninas, aniversários, formaturas, datas comemorativas, festas de finais de ano, presentes… Portanto, é uma profissão que sempre estará em alta no mercado. Brownies recheados Doces para festa infantil Sobremesas no pote Bolo de milho, maçã do amor e doces típicos de festa junina Naked cake e bolos decorados para aniversário Doces gourmet para casamentos e eventos corporativos Sobremesas geladas para o verão Kits de presente com doces personalizados…e muito mais. Por isso, quem investe em qualificação profissional, além de aprender receitas, aprende também a adaptar, inovar e responder com agilidade quando novas modas surgirem. E sabe o que acontece? O cliente volta, indica e ainda posta nas redes, fazendo seu nome e seu trabalho circularem organicamente, afinal, foi dessa forma que o morango do amor se tornou tão desejado. Por isso, com a qualificação ideal, você poderá faturar muito mais. Por exemplo: Imagina vender cada unidade por R$ 4,00. Se você fizer 30 unidades por dia, em uma feirinha, porta de escola ou por encomenda no bairro através das redes sociais, já são R$ 120,00 por dia. Em uma semana, isso pode render mais de R$ 600,00, só com um doce simples, barato de fazer e que muita gente adora. Por onde começar? Mas, se você se pergunta, “por onde eu começo?” A gente pode ajudar você: Com o curso de Confeitaria do Instituto Mix! É sim a escolha certa pra quem quer sair do amadorismo e entrar de vez no mercado de doces, trabalhar com o que ama e ainda, ganhar dinheiro com isso já nos primeiros meses de qualificação. No Instituto Mix, você aprende desde as bases da confeitaria até técnicas de finalização, precificação, montagem, decoração e venda. Também conta com aulas práticas, professores qualificados, ambiente completo de cozinha, certificação reconhecida nacionalmente Além disso, você estará preparada para datas como: Páscoa Dia das Mães Festas Juninas Natal Aniversários e eventos o ano inteiro A confeitaria é uma carreira em constante expansão, portanto, quem se antecipa, conquista mais clientes e lucra mais! Então, não deixe para amanhã, procure hoje mesmo a unidade mais próxima de você para colocar em ação! Com isso, na próxima “tendência” de doces caseiros, o seu trabalho se sairá na frente com a qualificação ideal!

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Conheça a História do Dia do Panificador – 08 de Julho

Conheça a História do Dia do Panificador O Dia do Panificador, comemorado no dia 8 de julho, é uma data especial. Ela reconhece e homenageia uma das profissões mais importantes e tradicionais do nosso cotidiano: o panificador. Essa data foi criada para valorizar o trabalho desses profissionais que, com técnica, dedicação e paixão, transformam ingredientes simples em alimentos essenciais para milhares de pessoas todos os dias. A panificação é uma das profissões mais antigas da humanidade. Além disso, ela acompanha a história da alimentação desde os tempos mais remotos. O ato de transformar o trigo em pão e outros produtos não se resume a uma simples produção em massa. Na verdade, é uma arte que envolve criatividade, cuidado e tradição. Esse processo artesanal conecta gerações, mantém vivas receitas que passaram de pai para filho e alimenta famílias, comunidades e culturas inteiras. Portanto, o panificador não é apenas um profissional que executa uma função. Ele é um verdadeiro guardião dessa arte milenar. Aliando técnica e paixão, ele entrega produtos que fazem parte da rotina de milhões de pessoas. Seja no pão francês fresquinho, nas delícias artesanais ou nas opções especiais como pães integrais e sem glúten, o trabalho do panificador tem impacto direto na qualidade da alimentação e na economia local. A importância do Panificador no Cotidiano Você já parou para pensar que o pão está presente em praticamente todas as mesas brasileiras? De fato, é um alimento quase indispensável no dia a dia das famílias. Do café da manhã ao lanche da tarde, o panificador é o profissional responsável por garantir que esse alimento tão essencial chegue fresco, saboroso e com qualidade até você. Além do tradicional pão francês, esses profissionais dedicados produzem uma grande variedade de pães artesanais, doces, salgados e outras delícias. Assim, eles enriquecem nossa alimentação e trazem variedade para todos os gostos. Além disso, o impacto direto na vida das pessoas, o trabalho do panificador movimenta uma cadeia produtiva de grande relevância econômica. Essa profissão gera inúmeros empregos e, consequentemente, impulsiona a economia local. Padarias, confeitarias, supermercados e outros estabelecimentos são fundamentais para o funcionamento das comunidades. Com o aumento da demanda por produtos diferenciados e de qualidade, esses locais buscam constantemente profissionais qualificados. Ou seja, eles precisam de pessoas capazes de atender a uma clientela cada vez mais exigente, diversificada e atenta às tendências do mercado alimentar. Curso de Panificação no Instituto Mix Se você tem interesse em atuar nessa área e transformar essa arte em uma carreira promissora, o curso de Panificação do Instituto Mix é a escolha ideal para você. O curso alia aulas práticas e teóricas, ministradas por professores experientes e comprometidos. Além disso, ele oferece todo o conhecimento técnico e prático necessário para que você se destaque no mercado de trabalho com confiança e competência. Além de aprender técnicas modernas e dominar receitas tradicionais, o curso prepara o aluno para desenvolver habilidades comportamentais, como trabalho em equipe, disciplina e atendimento ao cliente. Também são abordadas competências gerenciais. Isso é fundamental para quem deseja atuar não só em padarias, confeitarias e supermercados, mas também para quem tem o sonho de abrir e administrar o próprio negócio no ramo alimentício. Por isso, essa formação completa garante que o profissional esteja preparado para os desafios do mercado. Assim, ele aumenta suas chances de sucesso e crescimento profissional. Leia também: Case de sucesso no curso de confeitaria

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Instituto Mix Transforma Vidas: Conheça a História da Carla Regina

Case de Sucesso na Área da Gastronomia Investir em si mesma pode ser o ingrediente que falta para transformar não apenas a carreira, mas também a forma como uma pessoa enxerga seu próprio potencial. E foi exatamente isso que Carla Regina Zang, aluna dedicada do Instituto Mix de Lajeado, decidiu fazer. Mesmo atuando como estofadora e já tendo experiência com a produção de doces por conta própria, ela sentiu que era hora de ir além, de buscar mais conhecimento e profissionalização. Com coragem e determinação, Carla deu o primeiro passo e não parou mais: já concluiu dois cursos; Confeitaria e Salgadeiro, e atualmente está matriculada em mais dois: Chef Profissional e Panificação. Ao todo, são quatro formações que estão moldando uma nova fase em sua vida. Sua jornada comprova que a formação profissional de qualidade vai muito além do conteúdo técnico. Ela é capaz de resgatar a autoestima, reacender sonhos antigos e abrir portas para oportunidades que antes pareciam distantes. Carla é um exemplo de que, quando se aposta no aprendizado contínuo e se conta com o suporte certo, os resultados aparecem: na prática, na confiança e no brilho nos olhos de quem finalmente se vê no caminho certo. Ambiente Acolhedor Apesar de já trabalhar como estofadora e fazer doces por conta própria, Carla iniciou sua formação com algumas dúvidas. “Comecei o curso com o pé atrás”, ela relembra. Contudo, essa insegurança foi rapidamente superada. Segundo a aluna, “a mudança foi imediata”, evidenciando a importância de um ambiente acolhedor e motivador logo no início da jornada. Aliás, não demorou para que Carla se sentisse completamente à vontade na escola. “Foi na primeira aula que a gente fica meio assim, mas depois, em seguida, se sente em casa”, conta. Isso mostra que, além de ensino de qualidade, o Instituto Mix proporciona um ambiente humano, onde os alunos se sentem acolhidos, respeitados e motivados. Além disso, a troca entre os colegas e professores também contribuiu para o crescimento dela. “A gente vem para aprender, a gente vem para brincar, a gente vem para a realizada. Muitas vezes, um desabafo. A gente está em casa”, afirma Carla com carinho. Essa fala resume perfeitamente o que muitos alunos encontram nas unidades do Instituto Mix: mais do que um curso, um espaço de transformação pessoal e profissional. Acompanhe o seu trabalho através do seu Instagram: @cz_doceartesanais Seja Nosso Próximo Case de Sucesso A história da Carla serve como inspiração real para quem está em dúvida sobre começar um curso ou mudar de área. Recomeçar pode causar insegurança, mas quando há apoio, acolhimento e ensino prático de verdade, a evolução acontece naturalmente. No Instituto Mix, Carla encontrou tudo isso e sua trajetória mostra que, mesmo com incertezas no início, o caminho se torna promissor quando é trilhado com dedicação e com pessoas que acreditam no seu potencial. Veja o relato: Se você também sonha com uma nova carreira ou deseja aprimorar suas habilidades na confeitaria, gastronomia ou qualquer outra área profissional, o Instituto Mix está pronto para te receber de braços abertos, assim como fez com a Carla. Parabéns, Carla, por toda sua dedicação e coragem em seguir seus sonhos! Que sua trajetória continue sendo doce, cheia de sabor e repleta de conquistas. Sucesso nessa caminhada incrível. O Instituto Mix se orgulha de fazer parte da sua história! Leia também: Daiana conquistou espaço no mercado antes mesmo de se formar

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Case de Sucesso: Como o Curso de Confeitaria Mudou a Vida de Cassiano

Case de Sucesso: Conheça a História de Cassiano Vamos conhecer mais um case de sucesso do Instituto Mix: Hoje, vamos contar a história inspiradora de Cassiano Pressi, de 26 anos, que transformou sua trajetória profissional após realizar o Curso de Confeitaria e Panificação na unidade do Instituto Mix em Marau – RS. Cassiano já atuava na área de panificação quando decidiu expandir seus conhecimentos. Mesmo com experiência, ele sentia que precisava se aprimorar para se destacar ainda mais no mercado de trabalho. Foi então que, por indicação de um amigo que já havia estudado no Instituto Mix, resolveu conhecer nossa escola. Ele conta que foi muito bem recepcionado e ficou impressionado com a estrutura da unidade. Isso aumentou ainda mais sua motivação para iniciar o curso. De Aluno A Instrutor Cassiano foi convidado para ser instrutor do curso de Confeitaria no Instituto Mix, onde estudou. Mesmo com um pouco de insegurança no início, ele aceitou o desafio e já está nessa função há dois anos, ensinando o que aprendeu e ajudando novos alunos a seguirem seus caminhos. Ele relata que poder ensinar as pessoas, ver que elas estão aprendendo, evoluindo e se dedicando à profissão é uma das partes mais gratificantes do seu trabalho. Para ele, compartilhar conhecimento e acompanhar o crescimento dos alunos é uma experiência motivadora, que reforça a importância da qualificação na área da confeitaria. Como a qualificação abre portas no mercado de trabalho Ele destaca que a profissão de confeiteiro é muito gratificante, mas também exige dedicação, estudo e qualificação para acompanhar o mercado. Hoje, a área está cada vez mais exigente, e se destacar significa estar sempre aprimorando seus conhecimentos e técnicas. Cassiano acredita que sua formação no Instituto Mix foi essencial para esse crescimento. Além de aprender na prática, ele ganhou mais confiança e enxergou novas oportunidades dentro da profissão. Para ele, investir em qualificação foi um passo decisivo para alcançar melhores resultados e evoluir na carreira. A trajetória do Cassiano mostra como a busca por conhecimento pode abrir portas e transformar vidas. Com dedicação, coragem para encarar novos desafios e o apoio certo, ele saiu da sala de aula direto para o papel de instrutor, e hoje inspira outras pessoas a acreditarem no próprio potencial. Se você, assim como o Cassiano, também busca qualificação profissional de qualidade, venha para o Instituto Mix e dê o primeiro passo rumo à realização dos seus sonhos profissionais. Conheça nossos cursos aqui Veja a entrevista completa com o Cassiano:

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Receitas de Pizza para Toda a Família

Quem não ama uma boa pizza? Com tantas opções de sabores e combinações, ela nunca sai de moda!🍕 Se você está procurando novas ideias para preparar uma pizza deliciosa em casa, essas receitas vão te ajudar a arrasar na cozinha, e assim impressionar todo mundo. Vamos nessa? Receita de pizza de marguerita: Massa: 500g de farinha, 7g de fermento biológico, 1 colher de açúcar, 300ml de água morna, 10g de sal, 1 colher de azeite. Cobertura: 200g de molho de tomate, 250g de mussarela, manjericão fresco, azeite, sal e pimenta. Massa: Misture todos os ingredientes e sove por 10 minutos. Deixe crescer por 1 hora. Cobertura: Corte o queijo mussarela e lave as folhas de manjericão. Montagem: Preaqueça o forno a 250°C. Abra a massa, espalhe o molho e distribua o queijo. Tempere com sal e pimenta. Assar: Asse por 10-15 minutos, até dourar. Finalize com manjericão e azeite. E assim, temos uma pizza saborosa super fácil de preparar. Receita de pizza vegetariana: Massa: 500g de farinha, 7g de fermento, 1 colher de açúcar, 300ml de água morna, 10g de sal, 1 colher de azeite. Cobertura: Molho de tomate, queijo mussarela, pimentão, abobrinha, azeitonas e orégano. Massa: Misture todos os ingredientes e sove por 10 minutos. Deixe crescer por 1 hora. Cobertura: Abra a massa, adicione o molho de tomate, queijo e os vegetais. Assar: Asse a 250°C por 10-15 minutos. E pronto! Uma deliciosa pizza vegetariana que agrada todos os paladares. Receita de pizza doce de sorvete com morangos Massa: 500g de farinha, 7g de fermento, 1 colher de açúcar, 300ml de água morna, 10g de sal, 1 colher de azeite. Cobertura: Sorvete de morango, calda de chocolate, 500g de biscoito de chocolate triturado, morangos frescos Massa: Misture todos os ingredientes e sove por 10 minutos. Deixe crescer por 1 hora. Cobertura: Espalhe o sorvete, adicione as frutas e finalize com calda de chocolate. Duvido quem vá resistir! Você gosta de cozinhar? Já pensou em transformar essa paixão em uma profissão lucrativa? O mercado de pizzas está em constante crescimento, e ser um pizzaiolo qualificado pode abrir portas incríveis para você! Com as técnicas certas, você pode criar massas perfeitas, aprender combinações de sabores irresistíveis e até mesmo empreender no ramo da gastronomia. Portanto, se quer dar o primeiro passo rumo ao sucesso, um curso especializado pode fazer toda a diferença. Venha descobrir como se tornar um verdadeiro mestre da pizza. Arte de Fazer Pizza: Um Caminho para o Sucesso Profissional Seja para abrir uma pizzaria, atuar como pizzaiolo ou empreender na panificação, o mercado segue em expansão. Com o crescimento do delivery e a busca por alimentos artesanais, a pizza se tornou uma grande oportunidade de negócio. Afinal, quem resiste a uma pizza deliciosa? Além disso, com o avanço dos serviços de delivery e o aumento da demanda por alimentos artesanais e diferenciados, muitas pessoas têm encontrado na pizza uma excelente oportunidade de negócio. No entanto, a pizza é muito mais do que um simples prato: é tradição, cultura e uma oportunidade incrível para quem deseja crescer no mundo da gastronomia A Pizza Tem Um Dia Oficial – E Outras Curiosidades Deliciosas O Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho no Brasil, a data foi instituída em 1985 pelo então secretário de turismo de São Paulo, Caio Luís de Carvalho, após um concurso que escolheu as melhores pizzas de mussarela e marquerita. Desde então, o dia 10 de julho se tornou oficial para celebrar esse prato tão amado! Já o Dia Mundial da Pizza é celebrado em 9 de fevereiro, sendo mais popular nos Estados Unidos e em outros países. A pizza como alimento saudável?: Dependendo dos ingredientes, a pizza pode ser relativamente saudável! Uma pizza com base integral, coberturas de legumes frescos e queijos magros pode ser uma opção nutritiva. A pizza na NASA: Astronautas da NASA já comeram pizza no espaço! Em 2001, uma empresa de alimentos fez uma pizza especialmente para ser consumida em gravidade zero. Pizza e saúde mental: Pesquisas mostram que comer pizza de vez em quando pode liberar dopamina, o hormônio da felicidade, por conta de seus ingredientes, como o queijo, que têm propriedades que ajudam a melhorar o humor. Custo do consumo mundial: Estima-se que, a cada segundo, cerca de 350 fatias de pizza sejam consumidas em todo o mundo. Assim mostra o quanto a pizza é adorada em diversos países.

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Curso de confeitaria para a Páscoa: Comece a faturar agora

A Páscoa está chegando, e com ela, a oportunidade de explorar o mercado de ovos de páscoa e outros doces temáticos. Portanto, se você tem paixão por confeitaria ou está pensando em transformar essa habilidade em um negócio, esse é o momento ideal para se especializar. Neste post, vamos compartilhar dicas valiosas para quem deseja se destacar na Páscoa, seja criando ovos de páscoa incríveis para vender ou simplesmente aprimorando suas técnicas de confeitaria. Por que investir em um curso de confeitaria para a Páscoa? Muitas pessoas acreditam que fazer doces é uma tarefa simples. No entanto, para criar produtos realmente atrativos e garantir vendas, é essencial aprender técnicas corretas, como temperagem do chocolate, recheios equilibrados e uma boa apresentação visual. Além disso, um curso especializado ajuda você a evitar erros comuns, economizar ingredientes e otimizar sua produção. Dessa forma, você garante qualidade e diferenciação no mercado. O que você aprenderá em um curso de confeitaria para a Páscoa? Técnicas do chocolate Sobremesas especiais para páscoa Como embalar seus produtos de forma sofisticada. Dicas para personalizar e agregar valor ao seu produto. Cálculo de custos e formação de preços. Dicas para personalizar e agregar valor ao seu produto. Boas práticas na manipulação de alimentos. Entre muitas outras técnicas que você aprenderá nesse curso. Vantagens de aprender confeitaria agora Alto potencial de lucro: Ovos de Páscoa caseiros e artesanais são altamente valorizados e podem ter margens de lucro excelentes. Baixo investimento inicial: Você pode começar com poucos ingredientes e equipamentos simples. Flexibilidade de horários: Produza no seu tempo, sem precisar sair de casa. Mercado aquecido: A demanda por doces personalizados cresce a cada ano. Cálculo do lucro Você também aprenderá: Ficha técnica e cálculos de custo e venda. Utilidades de uma ficha técnica. Cálculo de custo e venda Cálculo de custos e mão de obra. Por onde começar? Se você deseja transformar esta Páscoa em uma oportunidade real de faturamento, não deixe de conhecer agora mesmo nosso curso de confeitaria, no entanto você aprenderá todas as técnicas necessárias para criar doces irresistíveis e conquistar seus clientes. Além disso, um curso especializado ajuda você a evitar erros comuns, economizar ingredientes e otimizar sua produção. Dessa forma, você garante qualidade e diferenciação no mercado.

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De Contadora a Confeiteira de Sucesso com o Instituto Mix

De Contadora a Confeiteira de Sucesso com o Instituto Mix, no mundo do empreendedorismo, a coragem para mudar de caminho e investir em novos aprendizados pode transformar vidas. Daniela Camargo, moradora de Palhoça, é um exemplo vivo dessa realidade. Antes de se tornar uma confeiteira de sucesso no formato delivery, ela atuava como contadora. Entretanto, ao perceber a necessidade de estar mais presente na vida do filho, tomou uma decisão ousada: deixar o emprego formal para se dedicar à sua paixão pelos doces. O Desafio de Começar do Zero e Ser Confeiteira No início, Daniela produzia apenas doces simples e os vendia de porta em porta e em empresas. O feedback positivo dos clientes a motivou a expandir suas habilidades como Confeiteira, mas logo surgiu um desafio: a demanda por bolos crescia e ela não dominava essa técnica. “Eu era um desastre. Meu bolo de cenoura nunca dava certo. Ou embatumava ou ficava cru. Perdi tempo e dinheiro tentando acertar”, relembra Daniela. Percebendo que precisava se especializar para atender melhor seus clientes, ela buscou um curso profissionalizante de confeitaria. Foi então que conheceu o Instituto Mix de Profissões. Com o apoio da mãe, decidiu investir na sua formação em confeitaria e mudar o rumo da sua carreira. O Instituto Mix e a Virada de Chave Ao ingressar no curso de confeitaria do Instituto Mix, Daniela encontrou não apenas conhecimento técnico, mas também um ambiente de aprendizado enriquecedor e a possibilidade de se tornar uma grande Confeiteira. “O Instituto Mix muda vidas porque traz conhecimento profissional e também uma interação nas aulas. É uma experiência muito gostosa de viver”, afirma. Durante o curso, Daniela superou seus medos e bloqueios. Finalmente, conseguiu dominar a técnica do bolo de cenoura e também aprendeu a preparar um de seus maiores sucessos de venda: o bolo toalha felpuda. Sob a orientação do professor Milton, aprimorou suas habilidades e passou a produzir bolos confeitados com chantilly, tornando seu negócio ainda mais competitivo. Conhecimento Que Gera Resultados Além das técnicas de confeitaria, o curso também ensinou a precificação correta dos produtos. Daniela entendeu que, para entregar qualidade e ser uma boa Confeiteira, era essencial saber cobrar de forma justa. “O cliente pode até achar o valor um pouco maior, mas ele sabe que eu entrego mais”, destaca. Com seu conhecimento expandido, ela conseguiu oferecer um cardápio completo, aumentando sua clientela e consolidando sua marca. Hoje, sua confeitaria é reconhecida em Palhoça, e os clientes associam seu nome a produtos de alta qualidade. A Importância de Investir em Si Mesmo A jornada de Daniela é uma inspiração para quem deseja mudar de vida através da educação profissional. Ela reforça um aprendizado valioso: “Se você não está satisfeito com seus resultados, precisa mudar algo. O Instituto Mix oferece uma gama enorme de cursos além de confeitaria, muitos no formato EAD. Se você quer mudar sua realidade, precisa agir.” Hoje, Daniela se orgulha da decisão que tomou e do impacto positivo que seu trabalho gera. “O investimento em conhecimento é o único que nunca se perde. Eu digo isso para meu filho e para quem quiser ouvir. Se você quer transformar sua vida, invista em você mesmo.” Seja o Próximo Caso de Sucesso! Se você também deseja transformar sua paixão em profissão e conquistar sua independência financeira, o Instituto Mix de Profissões tem o curso ideal para você. Assim como Daniela, você pode desenvolver novas habilidades e abrir portas para um futuro de sucesso. Invista em você hoje mesmo!

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Katia, 60 anos, transformou sua vida com o curso de Confeitaria do Instituto Mix

Katia no ensina que a busca por novos aprendizados e crescimento pessoal não tem idade. Katia, aos 60 anos, decidiu mudar de vida ao ingressar no curso de Confeitaria do Instituto Mix de Profissões em Florianópolis. O que começou como um desejo de se reinventar tornou-se um verdadeiro divisor de águas. Hoje, ela se destaca nas vendas e construiu uma nova fonte de renda baseada no conhecimento adquirido. Katia: Um novo começo com o Instituto Mix Antes de iniciar o curso, Katia via a cozinha como um espaço limitado ao básico do dia a dia. Como dona de casa, seu entendimento se restringia a feijão, arroz e bolos para consumo próprio. No entanto, sua filha, ex-aluna do Instituto Mix, sugeriu que ela também buscasse um curso para expandir seus horizontes. Com isso, Katia tomou coragem e embarcou nessa jornada de aprendizado e transformação. O impacto do aprendizado profissional Desde o primeiro dia de aula, Katia percebeu que estava diante de uma oportunidade única. O curso não apenas a ensinou a produzir doces com técnicas avançadas, mas também a entender o peso, a medida, o valor e o sabor de cada ingrediente. Com esse conhecimento, ela passou a oferecer produtos de qualidade, conquistando clientes fiéis que elogiam o sabor de suas criações. “Meu curso é perfeito. Te ensinam a usar as regras, mas te dão autonomia para criar do seu jeito. Eu volto pra casa outra pessoa, aliviada. Parece que esqueço de tudo quando estou aqui”, afirma Katia. O primeiro investimento pago com os primeiros doces Uma das maiores conquistas de Katia foi pagar a primeira mensalidade do curso com a venda de docinhos. Sem precisar recorrer a nenhuma outra fonte de renda, ela conseguiu arcar com os custos apenas com o que aprendeu no Instituto Mix. Essa experiência reforçou sua confiança de que a confeitaria poderia se tornar uma profissão rentável e prazerosa. O segredo do sucesso para Katia: amor e persistência Para Katia, vender doces vai além do lucro. Cada receita carrega carinho e dedicação, algo que seus clientes percebem a cada mordida. O reconhecimento do público alimenta ainda mais sua motivação para continuar crescendo na área. Além disso, sua história prova que nunca é tarde para aprender algo novo e se reinventar profissionalmente. “Nunca desistam dos sonhos. Mesmo que precisem parar por um tempo, continuem. Não importa a área, o importante é persistir”, aconselha Katia. Instituto Mix Agora é um Centro Universitário: Uma Nova Era na Educação O Instituto Mix acaba de alcançar um marco histórico e agora é oficialmente um centro universitário, trazendo ainda mais credibilidade e oportunidades para seus alunos. Antes de mais nada, essa conquista significa um salto na qualidade do ensino, ampliando as possibilidades de formação e inserção no mercado de trabalho. Além disso, com essa evolução, os estudantes terão acesso a uma infraestrutura ainda mais completa, metodologias de ensino inovadoras e certificações com maior reconhecimento. Por outro lado, essa transformação reforça o compromisso da instituição com a excelência educacional, preparando profissionais altamente qualificados para os desafios do futuro. Dessa forma, seja para quem deseja se especializar ou para quem busca uma formação acadêmica sólida, o novo status do Instituto Mix como centro universitário representa uma grande oportunidade para transformar carreiras e realizar sonhos. Nunca é tarde para transformar sua vida A história de Katia reforça a missão do Instituto Mix: proporcionar conhecimento prático e oportunidades reais para todos que desejam crescer. Se você também sonha em mudar de vida e conquistar sua independência financeira, faça como Katia e dê o primeiro passo. O Instituto Mix de Profissões oferece cursos que podem abrir portas para um futuro promissor. Aproveite essa chance e transforme seu talento em sucesso!

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