Onde você pretende estar daqui uns anos? Em outro lugar? Em outra profissão? Fazendo o que na sua carreira profissional? Bem, se te fizemos parar para pensar um pouco, foi esse o nosso objetivo. Pois o seu futuro pode estar em uma escola Instituto Mix bem pertinho de você, assim como estava o do Alif na confeitaria, embora ele ainda não soubesse disso.
A história do jovem Alif de Oliveira da cidade de Ourinhos, interior do Estado de São Paulo é intrigante por um motivo: ele não sabia onde queria chegar até descobrir o Curso de Confeitaria do IM. Ele chegou ao Instituto Mix como chegam milhares de pessoas todos os dias, por meio de ligações e das redes sociais.
Mas a visita na unidade teve um impacto maior do que ele esperava. A visita na escola IM trouxe novas perspectivas e ele conta que não demorou para se encantar com a nova possibilidade.
“Sempre fui curioso e gostava de cozinhar, até então era um hobby. A moça do IM que me atendeu, me apresentou o Curso de Confeitaria, quando eu vi um pouco mais sobre a didática e o conteúdo foi amor a primeira vista! Para ser sincero, na época nem imaginava que a confeitaria seria minha profissão”, conta o jovem de Ourinhos.
Carreiras de sucesso inspiram novos profissionais para o mercado
Profissionais apaixonados pelo que fazem são impulsionadores de novos talentos. Eles motivam outras pessoas a seguirem os passos em uma profissão e se tornam modelos a serem seguidos por quem está estudando em determinada área. Com o Alif não foi diferente.
“O que me fez querer viver desta profissão foi a primeira aula em que conversamos com a professora, momento em que escutamos um pouco sobre a trajetória dela e o que aprenderíamos nas aulas. As aulas eram bem detalhadas e imersivas, cada aula para mim era motivo de alegria e felicidade por estar com ela e com meus colegas”, conta Alif que destaca como o contato com outros profissionais em sala de aula pode ser outro fator impulsionador de carreiras.
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A confiança em saber que está fazendo um bom trabalho na confeitaria
Quem começa um curso profissionalizante no Instituto Mix tem a oportunidade de por em prática o que está estudando. Isso porque as aulas, além de teóricas, valorizam a prática. O aluno aprende em sala de aula fazendo os produtos com suas próprias mãos.
Isso garante para eles mais confiança nos trabalhos que realizam, já que o local para aprender, errar e consertar os erros fica na sala de aula. Alif conta que as aulas práticas do Instituto Mix fizeram toda a diferença para ele ganhar a confiança que precisava fazendo suas receitas.
“Tive contato com experiências incríveis, além de ter acesso a lugares e pessoas que jamais achei que teria oportunidade de conhecer, pessoas com vasta experiência. Tudo isso me deu autonomia e segurança de me apresentar como um verdadeiro profissional da confeitaria no mercado de trabalho”, afirma Alif.
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Conquistando clientes para se destacar no segmento da confeitaria
Todo mundo quer conquistar o seu merecido lugar no mercado de trabalho. Mas para isso é necessário além de trabalho duro, fazer o que o Alif fez: buscar qualificação profissional. Com um curso profissionalizante também existe o chamado networking. O contato com demais profissionais ajuda a criar uma rede de contatos, assim como uma rede de clientes.
O Alif já têm os seus clientes e espera, muito em breve, ser ainda mais rêfencia no mercado com os trabalhos que realiza. “Quero melhorar cada vez mais e um dia ser um chef de referência na minha área como professor, ajudar os outros a conseguir sua independência, assim como eu consegui”, conta o confeiteiro.
E para aqueles que acham difícil e que estão pensando em desistir um curso profissionalizante o Alif de Oliveira reforça que persistir é sempre mais gratificante, e o resultado positivo virá. “Quando penso em desistir lembro do motivo que comecei, lembro de Deus que me dá forças e me diz para continuar. O choro pode durar uma noite, mas alegria virá pela manhã”, destaca Alif.
Quer saber mais sobre o mercado da Confeitaria? Acesse os cursos ligados ao setor da Gastronomia do Instituto Mix para saber mais sobre as possibilidades do mercado. Lembrando que se você quiser estudar de casa é possível! Com o IM Digital você estuda de maneira EAD no conforto da sua casa. Sucesso!
